Naked Cake!

 Até quem fim eu fiz o boloooo! Faz dias que era pra eu ter feito o bolo, mas a preguiça de ficar horas na cozinha falava mais alto, e na minha opinião tem que ter animo e vontade de fazer qualquer comida, se não, não fica bom.
 O naked cake também é conhecido como bolo peladinho, por ele não ser devidamente coberto. Parece ser difícil de fazer, mas é um bolo super pratico e fácil. Pode ser feito de vários tipos e recheios.

                                                                  Ingredientes!

Para massa do bolo:
 3 ovos ( bater claras em neves )
 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (colheres bem cheias)
 1 xícara (chá) de açúcar
 8 colheres (sopa) de farinha de trigo ( é +/- equivalente a 2 xícaras e meia de chá)
 1 xícara (chá) de chocolate em pó
 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Para o recheio:
 1 lata de leite condensado
 1 colher (chá) de manteiga
 50g de nozes

Para a cobertura:
 250g de chocolate ao leite
 130g de chocolate branco
 Morangos

                                                            Modo de preparo!
Bolo:

1.  Coloque 3 gemas no liquidificador e da um batidinha só para misturar bem, depois acrescente a manteiga e o açúcar e bata ate virar um creme
2. Coloque a farinha peneirada e o chocolate em pó
3. Depois junte as claras em neve e o fermento em pó na massa batida e mexa muito bem.
4. Na assadeira de fundo falso unte com manteiga e chocolate em pó ao invés da farinha, assim hora que for tirar o bolo da forma ele fica todo negrinho, se não tiver assadeira com fundo falso, pode ser a normal mesmo. 
5. Eu fiz duas massas de bolo separadas e coloquei em duas assadeiras de fundo falso uma era maior que a outra mas isso não interfere em nada, a massa da forma maior ficou em baixo como base, hora que você for por a massa na assadeira vai perceber que a massa parece mouse.

Obs: Eu li uma receita e fiz completamente diferente, fiz do jeito que eu achava que ficaria boa, me arrisquei, e ficou boa, por isso estou passando essa receita!

Recheio:
É a mesma coisa que fazer brigadeiro, só que sem o chocolate, quando der o ponto de desgrudar do fundo da panela jogue as nozes picadas.
Obs: é o recheio do camafeu!! hmmmmmm

Cobertura:

1. Derreta todo o chocolate ao leite, eu derreto no microondas, que é mais rápido, se você for fazer assim, cuidado para não deixar muito, se não fica cheio de bolinha queimada.
2. Coloque o chocolate derretido encima do bolo, não faz mal que escorre, fica até bonitinho.
3. Rala o chocolate branco, depois jogue por cima.
4. Coloque os morangos como quiser.

                                                            Como montar o naked cake!

1.  Tire o fundo da forma e coloque encima de um prato grande ou onde preferir, se caso o bolo crescer bastante corte a parte de cima até ficar reto e tirar a onda.
2. Coloque o recheio, o camafeu, se quiser picar morango também e por, fica bom, eu coloquei
3. Coloque a outra parte do bolo, coloque certinho para depois o bolo não desmoronar!
4. Jogue o chocolate derretido, o chocolate ralado e os morango
5.  Agora o seu bolo peladinho esta pronto, lindo e delicioso!!!

Deu vontade né? Agora com a receita e os passo a passo fica mais fácil.

Bora tentar?

Beijos!

Bia.